Frilandsgris


Om sommeren har vi frilandsgris på gården. Det varierer noe fra år til år hvor mange vi har. Vi henter grisene som små grisunger på mai/juni og forer dem ute hele sommeren. Når vi kommer til November er grisene blitt oppimot 150 kg i levende vekt. Da slaktes de og foredles. 
 
NorHam er ikke en anerkjent griserase, men en såkalt trerasekrysning mellom 25% norsk landsvin, 25% Yorkshire og 50% Hampshire. NorHam er en svinerase som er utviklet av  . Blandingen av de tre griserasene gir optimal kjøttkvalitet, fettprosent og marmorering i kjøttet. Kjøtt fra denne grisen markedsføres av Gilde under merkenavnet «Edelgris» i butikkhyllene.
Om høsten når grisene er blitt større og vi trenger mer plass, åpner vi ned i potetåkeren hvor grisene storkoser seg. De endevender jorda etter potet rester og springer og leker seg på det store området!